イタリアで一番のお気に入りの町 ペルージャ
イタリアには何回か行っているが、その中で一番のお気に入りとなったのが、Perugia
同僚にこの町出身の人がいて、是非にとオススメされた
日本人がよく行くローマやミラノ、フィレンツェなどの大きな街と比べるとかなり小さいが、高台の上が町の中心となっており、眺めも格別にいい
まるで映画にセットの中にいるかのような雰囲気
なぜPerugiaが一番のお気に入りになったかと言うと、街の趣きも去ることながらイタリアで一番のピザに出会ったからだ
そのピザ屋がこちら
その名も mediterranea
訪れた時は外観の修復中であった
店内はそれほど広くない
開店と同時に行ったので、すぐに席に着くことが出来た
頼んだのは店の名前と同じ Meditarranea
生地はふっくらモチモチしてて、生地自体にも少し塩っけがあり、これで十分にうまい
ソースもこれまた味わいがあり、プロシュート、プラムトマトリーズにルッコラが絶妙過ぎるほどマッチしていた
ここはピッザリアなのでピザしかないが1枚で十分お腹いっぱいになった
もちろん窯焼きだ
Perugiaに次回行くことがあれば間違いなくリピートするピザ屋になった
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